(AOF) - Dans une interview accordée au "Financial Times", le président-directeur général de Nestlé, Peter Brabeck, prévoit une hausse des prix des produits alimentaires. Il signale qu'une augmentation importante et durable est à prévoir en raison de la demande en provenance de Chine et d'Inde et de l'utilisation des céréales dans les biocarburants. Peter Brabeck ajoute que cette hausse des prix reflète non seulement des facteurs temporaires mais également des facteurs structurels liés à l'offre et à la demande et impliquent par conséquent un impact durable sur les prix alimentaires. Si plusieurs groupes du secteur agroalimentaire ont déjà effectué des avertissements sur une augmentation des prix à court terme, le "Financial Times"estime que les propos du président de Nestlé sont plus inquiétants sur l'impact qu'aurait la hausse des prix sur l'inflation. Lors des douze derniers mois, le prix des céréales ont déjà considérablement augmenté, +60% pour le maïs et +50% pour le blé. Les prix du sucre, du lait et du cacao ont également augmenté, ce qui a conduit à une hausse importante des prix au détail des produits alimentaires. Enfin, le quotidien précise qu'un rapport de deux organisations internationales publié cette semaine, a montré que les prix alimentaires devraient progresser entre 20% et 50%, dans les dix ans à venir.