Le groupe Fleury Michon a réalisé un chiffre d'affaires 2007 de 492,3 ME, en croissance de 8,8%. Pour réaliser cette performance, supérieure à sa prévision initiale de 476 ME le groupe annonce avoir bénéficié de la forte progression des ventes de ses produits stratégiques (+8,5%).
L'activité Traiteur affiche une légère progression sur l'année (+0,7%), à 189,3 ME. Hors activité salades arrêtée en cours d'année, la croissance atteint 6,6%. Les produits à marque Fleury Michon continuent de progresser (+10,6). L'activité Charcuterie affiche une croissance de 7,7% sur l'année à 255,9 ME avec des progressions soutenues des ventes à marque Fleury Michon en jambons de porc et volaille (+9,4%) et en charcuteries cuisinées (+11,7%).
Conformément à l'objectif, les activités stratégiques ont représenté 91% du chiffre d'affaires du groupe en 2007, contre 88% un an auparavant.
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