En 2007, Groupe Flo a dégagé un chiffre d'affaires de 380 Millions d'Euros, en croissance de 9% par rapport à 2006 en données publiées, et de 1,7% à périmètre comparable. Sur la même période, le volume d'activité des marques, franchises incluses, s'élève à 433,4 ME.
La direction loue "le dynamisme de toutes les enseignes du Groupe Flo dont le chiffre d'affaires croît de 1,7% à périmètre comparable (après + 5,6% de progression enregistrée en 2006), et ceci malgré une activité du quatrième trimestre fortement perturbée par les grèves de transport du mois de novembre, avec un impact négatif évalué à près de 2 points de croissance sur le dernier trimestre".
Cette année, le groupe va conforter sa position de leader de la restauration multimarques par la poursuite de sa stratégie de croissance, tant en propre qu'en franchise, avec un projet d'une quarantaine d'ouvertures. D'ores et déjà depuis le 1er janvier 2008, Groupe Flo a réalisé, l'ouverture de 9 nouveaux restaurants (7 Hippopotamus, 1 Tablapizza et 1 Taverne Maître Kanter).
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