Nestlé a ouvert aujourd'hui le nouveau Nestlé Professional Customer Innovation Campus à Solon, Ohio, dédié au développement de solutions culinaires pour les activités de restauration hors-foyer. Le nouveau bâtiment a été inauguré par Marc Caira, Directeur mondial de Nestlé Professional, Jorge Sadurni, Président de Nestlé Professional, Amériques, et Kevin Patton, maire de Solon.
"La création du Customer Innovation Campus souligne l'importance que Nestlé attribue à la R&D comme au marché de la restauration hors-foyer, l'un de ses quatre domaines stratégiques de croissance. Les consommateurs dépensent davantage dans les repas et les boissons pris hors de leur domicile, une tendance qui est appelée à se poursuivre", explique la Société.
Nestlé a investi environ 17 Millions de CHF dans ce nouveau site R&D. Après le Nestlé Professional Beverage Centre à Orbe, voici le second Centre R&D dédié aux activités de la restauration hors-foyer. Nestlé bénéficie du plus grand réseau R&D parmi les entreprises d'alimentation et de boissons, pour lequel elle a investi 1,88 Milliard de CHF en 2007.
Le marché de la restauration hors-foyer représente un potentiel de 500 Milliards CHF et Nestlé prévoit de doubler ses ventes dans ce secteur au cours des dix prochaines années. Nestlé Professional assumera l'entière responsabilité opérationnelle et financière dès janvier 2009.
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