"Leon de Bruxelles poursuit son développement en périphérie des grandes villes où l'enseigne compte les 2/3 de son réseau", explique le Groupe dans un communiqué du jour. En témoigne l'ouverture cette semaine de deux restaurants à Villeparisis et à Beaucouze près d'Angers. Après la fermeture du restaurant du franchisé de Boulogne, début décembre, le réseau Léon de Bruxelles compte 44 restaurants.
"2006 a été marquée par la nette accélération du développement : la transformation des restaurants Bodegon en Léon de Bruxelles, le nouveau bâtiment solo de 170 places assises avec terrasse, mais aussi par la performance des indicateurs de satisfaction client, supérieurs à 89% sur les nouveaux établissements pour une moyenne de 86,5% cette année sur l'ensemble du réseau, et l'amélioration des ventes. La politique de développement de l'enseigne est maîtrisée. En 2007, nous prévoyons 3 ouvertures et la rénovation de quelques restaurants et nous approfondirons surtout les actions engagées depuis 5 ans en terme de ventes, de formation et de qualité", a ajouté Michel Morin, Président du Directoire de Léon de Bruxelles.
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