(AOF) - Naturex salue l'inscription des extraits de romarin dans la réglementation européenne en tant qu'antioxydants alimentaires. Cette évolution permet aux industriels de l'agroalimentaire d'utiliser la déclaration "antioxydant: extrait de romarin ", contribuant ainsi à satisfaire la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels exempts d'additifs d'origine chimique, explique le spécialiste des ingrédients naturels de spécialités d'origine végétale. "Grâce à cette adoption, le marché des extraits de romarin va considérablement se développer en Europe dans les mois à venir." Selon Naturex, la demande pour ces antioxydants va fortement augmenter dans la mesure où de grandes entreprises de l'agroalimentaire attendaient cette clarification de leur statut réglementaire pour les employer plus largement. "Le potentiel est important pour Naturex dont les extraits de romarin StabilEnhance OSR sont idéalement positionnés comme une alternative sûre, efficace et naturelle aux antioxydants synthétiques".
Agroalimentaire
Le contexte est marqué par une volatilité des cours des matières premières. Les industriels de l'agroalimentaire s'adaptent en faisant preuve d'inventivité, à la fois sur le plan de leur portefeuille de produits et dans leurs relations avec les consommateurs. Selon certains spécialistes, plus de 80.000 innovations ont été recensées au niveau mondial l'an passé dans le domaine alimentaire, soit 15% de plus qu'en 2008. Le mouvement s'est poursuivi sur le premier semestre 2010. Les grands groupes cherchent ainsi à susciter l'appétit des consommateurs et à se différencier des marques de distributeurs. Côté débouchés, les industriels de l'agroalimentaire recherchent des relais de croissance en France en dehors des grandes surfaces, qui leur imposent une pression croissante. FTB/ACT/