(AOF) - Sara Lee s'apprête à se scinder en deux sociétés distinctes, a indiqué Sara Lee aujourd'hui. Ce plan, qui prévoit de séparer d'une part les activités nord-américaines du groupe, et d'autre part ses filiales à l'international, a d'ores et déjà été approuvé par le conseil d'administration. Les activités de restauration et de distribution devraient être regroupées et conserver le nom de Sara Lee. Cette société devrait totaliser un chiffre d'affaires annuel de 4,1 milliards de dollars. La seconde société, dont le nom reste à trouver, regroupera les activités de boulangerie et de boissons du groupe à l'international.
Agroalimentaire
Le contexte est marqué par une volatilité des cours des matières premières. Les industriels de l'agroalimentaire s'adaptent en faisant preuve d'inventivité, à la fois sur le plan de leur portefeuille de produits et dans leurs relations avec les consommateurs. Selon certains spécialistes, plus de 80.000 innovations ont été recensées au niveau mondial l'an passé dans le domaine alimentaire, soit 15% de plus qu'en 2008. Le mouvement s'est poursuivi sur le premier semestre 2010. Les grands groupes cherchent ainsi à susciter l'appétit des consommateurs et à se différencier des marques de distributeurs. Côté débouchés, les industriels de l'agroalimentaire recherchent des relais de croissance en France en dehors des grandes surfaces, qui leur imposent une pression croissante. FTB/ACT/