(AOF) - CIS a enregistré au troisième trimestre un chiffre d'affaires de 72 millions d'euros, en hausse de 1%, confirmant l'accélération de l'activité déjà enregistrée au deuxième trimestre. Le chiffre d'affaires du groupe spécialisé dans la restauration collective est ainsi ressorti à 205 millions d'euros au 30 septembre, en repli de 7,5%. Le retrait se limite à 2,4% hors impact des changes. CIS a souligné qu'il avait poursuivi son développement commercial au troisième trimestre, et conclu plusieurs nouveaux contrats notamment en Algérie, au Mozambique, au Kazakhstan et en Erythrée.
Hotellerie et loisirs
En 2013 la France est demeurée le pays le plus visité devant les États-Unis et l'Espagne, attirant 84,7 millions de touristes étrangers. Les Chinois sont désormais les premiers visiteurs asiatiques (+23,4% à 1,7 million). En dépit de ces bonnes performances la France ne se situe qu'à la troisième place en termes de recettes (56,1 milliards de dollars), derrière les États-Unis (près de 140 milliards) et l'Espagne (60,4 milliards). Si les séjours sont plus longs sur notre territoire, la part de l'hôtellerie et des hébergements payants recule (67,1% en 2013 contre 69,6% en 2007), les visiteurs optant plutôt pour l'hébergement chez la famille, les amis, ou l'échange d'appartements. Entre 2000 et 2015, l'offre très haut de gamme d'hôtels à Paris aura augmenté de 50%, passant de neuf établissements (Ritz, Crillon, George V, Meurice, Royal Monceau, Bristol, Plaza Athénée, Prince de Galles, Lutetia) à quinze (en ajoutant Park Hyatt, Fouquet's Barrière, Shangri-La, Mandarin Oriental, Peninsula et Cheval Blanc). L'arrivée des chaînes asiatiques (Raffles et Shangri-La en 2010 et Mandarin Oriental en 2011), oblige les acteurs traditionnels, comme le Plaza Athénée, le Ritz et le Crillon, à réagir et à mener des rénovations. FTB/ACT/