(AOF) - Bongrain a publié un chiffre d'affaires au titre de l'exercice 2006 de 3,338 milliards d'euros contre 3,349 milliards d'euros pour la même période de l'année précédente. La croissance organique s'est établi + 0.9%. La plupart des activités du groupe ont connu une évolution favorable de leurs ventes au cours du quatrième trimestre 2006. Les changements de périmètre de consolidation ont entraîné une diminution du chiffre d'affaires de 1,4%. Cela provient de la sortie des sociétés Wittmann (Slovaquie), au troisième trimestre 2005, et Lactos (Australie) au deuxième trimestre 2006. L'effet de change positif est ressorti à + 0,1%. En France, l'activité des Produits Fromagers a été plus soutenue au quatrième trimestre qu'elle ne l'a été depuis le début de l'année 2006. Les autres marchés de l'Europe de l'Ouest et la plupart des autres marchés internationaux sont restés sur des tendances positives. Dans les pays d'Europe Centrale et Orientale, le chiffre d'affaires a subi les conséquences de la fermeture partielle des frontières russes. Les Autres Produits Laitiers ont confirmé les tendances constatées à l'issue du troisième trimestre. L'équilibre a été maintenu entre d'une part, la demande soutenue de poudres et de protéines laitières et d'autre part, la faiblesse du marché mondial de matières grasses ainsi qu'une nouvelle dégradation du marché de la viande de veau. La diminution des aides et subventions n'est qu'en partie compensée par l'évolution de la valorisation des produits industriels. Le bon niveau d'activité des autres produits de grande consommation s'est également poursuivi au quatrième trimestre 2006. Le chiffre d'affaires de l'activité Gastronomie est resté en forte croissance pour l'ensemble de l'année 2006.