Bruno Paillard, PDG de Boizel Chanoine, a estimé sur Boursier.com que "la croissance en volume est relativement limitée dans le champagne, mais que cette progression est plus rapide en valeur avec l'effet de la montée en gamme et de la hausse des prix. L'augmentation des volumes est bridée par les autorisations de rendement qui sont plafonnées par la réglementation".
Le dirigeant précise : "Dans les 5 ans qui viennent, les volumes sont susceptibles de croître de 10 à 15%... Les stocks représentent actuellement 3,5 années de ventes et cette situation est assez saine" ... "La croissance en volume des ventes de champagne a été de +15% sur les 2 premiers mois de 2007 avec l'effet de la hausse des prix. Le marché est demandeur avec des changements de consommation structurels et culturels. Ainsi, on sert aujourd'hui le champagne brut en apéritif. La consommation du champagne au verre se développe également au sein des bars et des restaurants".
(c) Boursier.com - Les informations rédigées par la rédaction de Boursier.com sont réalisés à partir des meilleures sources, même si la société Boursier.com ne peut en garantir l'exhaustivité ni la fiabilité. Ces contenus n'ont aucune valeur contractuelle et ne constituent en aucun cas une offre de vente ou une sollicitation d'achat de valeurs mobilières ou d'instruments financiers. La responsabilité de la société Boursier.com et/ou de ses dirigeants et salariés ne saurait être engagée en cas d'erreur, d'omission ou d'investissement inopportun.