Léon de Bruxelles se veut confiant quant à ses perspectives de fin d'année, après la publication de ses comptes semestriels : "Ces résultats confortent les perspectives de croissance solide et rentable de Léon de Bruxelles".
Le groupe compte à ce jour 45 restaurants, tous détenus en propre. Il devrait en compter 50 à fin 2008 et projette d'en ouvrir 8 à 10 par an dès 2009.
Le restaurateur a généré au 1er semestre 2007 un résultat opérationnel en hausse de 24,2% à 2,5 Millions d'Euros, alors que le résultat net progressait de 27,1% à 1,3 ME. Sur la période, la société a vu son chiffre d'affaires progresser de 9% à 37,5 ME.
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