Le groupe de restauration Bernard Loiseau a réalisé un chiffre d'affaires de 2,36 Millions d'Euros au cours du 3ème trimestre 2007, en hausse de 0,6% en glissement annuel. L'activité intègre pour la première fois le nouveau restaurant "Loiseau des vignes", ouvert à Beaune en Juillet. Sur neuf mois, le chiffre d'affaires est en légère hausse de 0,4% à 5,8 ME.
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