Sur l'ensemble de l'année 2007, Groupe Flo affiche un chiffre d'affaires consolidé de 380 Millions d'euros, en hausse de 9% par rapport à 2006.
Sur la même période, le volume d'activité des marques, franchises incluses, s'élève à 433,4 Millions d'euros.
Cette croissance annuelle confirme les effets positifs des choix stratégiques de repositionnement de toutes les marques, à travers :
-Le dynamisme de toutes les enseignes du Groupe Flo dont le chiffre d'affaires croît de 1,7% à périmètre comparable (après + 5,6% de progression enregistrée en 2006), et ceci malgré une activité du quatrième trimestre fortement perturbée par les grèves de transport du mois de novembre, avec un impact négatif évalué à près de 2 points de croissance sur le dernier trimestre.
L'impact positif du développement du Groupe, tant en propre qu'en franchise, illustrant le succès commercial des ouvertures réalisées en 2007.
-Hippopotamus : 19 ouvertures dont 6 en franchise,
-Brasseries : 5 ouvertures incluant la reprise du restaurant institutionnel bruxellois "Aux Armes de Bruxelles", une franchise "Brasserie Flo", et la reprise de deux restaurants à l'enseigne "Maître Kanter", marque rachetée par Groupe Flo en juin 2007.
L'intégration de la chaîne Tablapizza dans le périmètre du Groupe, avec 3 ouvertures dont une en franchise.
La branche "Concessions" enregistre, sur l'année, les effets de la perte du Printemps au 31 mars 2006 et de la restructuration du site du CNIT à la Défense.
Perspectives 2008 :
Le Groupe va conforter en 2008 sa position de leader de la restauration multi-marques par la poursuite de sa stratégie de croissance, tant en propre qu'en franchise, avec un projet d'une quarantaine d'ouvertures. D'ores et déjà depuis le 1er janvier 2008, Groupe Flo a réalisé, l'ouverture de 9 nouveaux restaurants (7 Hippopotamus, 1 Tablapizza et 1 Taverne Maître Kanter).
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