(AOF) - Bongrain a publié un chiffre d'affaires neuf mois stable à 2,436 milliards d'euros et une croissance organique de 0,6%. Le spécialiste des produits fromagers et laitiers a indiqué qu'au troisième trimestre, l'environnement avait été moins favorable en France pour les produits de grande consommation. Bongrain a souligné que la base de comparaison du chiffre d'affaires des Produits Fromagers, principale activité de l'entreprise en termes de chiffre d'affaires, avait été moins favorable au troisième trimestre qu'au premier semestre 2006. La croissance organique est ressortie à -0,1%. En France, explique le groupe, le faible niveau de consommation des ménages en septembre a pesé sur l'évolution des volumes. Le développement des ventes des Produits Fromagers s'est poursuivi en revanche de façon satisfaisante sur la plupart des marchés situés hors de France, à un rythme équivalent à celui du premier semestre 2006. Les Autres Produits Laitiers ont maintenu leur niveau de croissance (+ 1,2%). Selon l'entreprise, la forte demande de protéines laitières a permis d'équilibrer la faiblesse du marché mondial des matières grasses. La diminution des aides et subventions n'est qu'en partie compensée par l'évolution de la valorisation des produits industriels. Enfin, l'activité Gastronomie, en affichant une croissance organique de 19,1%, a confirmé la forte croissance de son chiffre d'affaires.