(AOF) - Le groupe d'agroalimentaire américain General Mills est entré en négociations exclusives avec le fonds PAI Partners pour lui acheter 51% de Yoplait pour une valeur d'entreprise de 1,6 milliard de dollars. Le solde du capital restera entre les mains de la coopérative agricole Sodiaal, actionnaire historique de Yoplait. Les produits du numéro deux mondial des produits laitiers étaient déjà commercialisés par la firme américaine depuis 1977 aux Etats-Unis.
Agroalimentaire
Le contexte est marqué par une volatilité des cours des matières premières. Les industriels de l'agroalimentaire s'adaptent en faisant preuve d'inventivité, à la fois sur le plan de leur portefeuille de produits et dans leurs relations avec les consommateurs. Selon certains spécialistes, plus de 80.000 innovations ont été recensées au niveau mondial l'an passé dans le domaine alimentaire, soit 15% de plus qu'en 2008. Le mouvement s'est poursuivi sur le premier semestre 2010. Les grands groupes cherchent ainsi à susciter l'appétit des consommateurs et à se différencier des marques de distributeurs. Côté débouchés, les industriels de l'agroalimentaire recherchent des relais de croissance en France en dehors des grandes surfaces, qui leur imposent une pression croissante. FTB/ACT/