(AOF) - Le chiffre d'affaires de Bongrain a progressé de 13,2% à 1,88 milliard d'euros au premier semestre. La croissance organique s'est élevée à 9,1%. Le spécialiste de la transformation du lait a enregistré sa croissance la plus élevée au niveau de son activité Autres Produits Laitiers qui a bénéficié de l'évolution favorable des cotations mondiales des produits industriels. Son chiffre d'affaires s'est élevé à 696,3 millions d'euros, en croissance organique de 15,3%. Le chiffre d'affaires des Produits Fromagers a atteint 1,22 milliard d'euros et la croissance organique, 5,8%. Bongrain a annoncé une bonne dynamique des marques majeures. " Les tendances sont cependant moins favorables sur les marchés affectés par des situations de crise économique ", a précisé le groupe. Bongrain a enfin souligné que la forte hausse des matières premières créait des tensions sur la consommation et les marges.
Agroalimentaire
L'envolée du prix des matières premières est le principal défi à relever par les industriels en 2011. Nestlé estime que cette tendance entraînera des coûts supplémentaires à hauteur de 2,5 à 3 MdCHF en 2011. Plusieurs leviers d'action existent. Danone a ainsi annoncé, pour la France, une hausse du prix de ses yaourts comprise entre 2 et 2,5%. Nestlé va, lui, revoir les formulations de certains produits afin de réduire la proportion des matières premières dont le coût s'accroît. Les réductions de coûts représentent un autre levier d'action. Le groupe suisse a déjà réalisé l'an passé des gains d'efficacité opérationnelle de plus de 1,5 MdCHF. Mais les plus petites structures, qui disposent d'une marge de manoeuvre plus limitée, sont moins bien loties. Bonduelle anticipe un recul de son résultat opérationnel pour l'exercice 2010-2011, clos fin juin, même si celui-ci s'annonce moins important qu'initialement anticipé. Le renchérissement des cours des principales céréales va peser sur sa rentabilité. FTB/ACT/