(AOF) - Fleury Michon a réalisé en 2011 un résultat net en baisse de 21,7% à 13 millions d'euros, pénalisé par une forte augmentation du taux d'imposition et par une moindre contribution des sociétés mises en équivalence. Mais le résultat opérationnel du charcutier-traiteur a progressé de 1,2% à 25,6 millions, soutenu par la baisse du budget communication au second semestre et par la hausse des prix de vente. La marge opérationnelle s'est tassée (-20 points de base) à 4% en raison de la hausse des matières premières. Le chiffre d'affaires a augmenté de 7,% à 644,6 millions. Au 31 décembre 2011, Fleury Michon enregistrait une dette nette de 108 millions, affectée par la hausse des investissements liée à la construction du site de Cambrai et à la dégradation du BFR. Le groupe proposera toutefois à la prochaine assemblée générale la distribution d'un dividende de 0,91 euro par action, stable par rapport à 2010. Au premier trimestre 2012, Fleury Michon a dégagé un chiffre d'affaires en hausse de 8,2% à 168,3 millions d'euros. En dépit d'un environnement de consommation incertain et du haut niveau atteint par le cours des porcs, le groupe prévoit une croissance de son activité et de son résultat opérationnel sur l'ensemble de l'exercice.
BFR (Besoin en Fonds de Roulement) : Le BFR représente le besoin de financement de l'entreprise pour son cycle d'exploitation. Si le BFR est positif, l'entreprise immobilise des fonds, s'il est négatif, l'exploitation dégage du cash. Ce montant s'obtient par la différence entre les ressources et les emplois nécessaires sur une période donnée.
Agroalimentaire
Les géants de l'agroalimentaire affichent toujours de bonnes performances sur le premier semestre 2011. Le leader mondial, Nestlé, qui a relevé ses tarifs suite à l'envolée des prix des matières premières, a bénéficié d'une progression de ses ventes à la fois en valeur et en volume. Hors effets de change et à périmètre comparable, le chiffre d'affaires semestriel a progressé de 7,5% à 41 MdCHF (32,3 MdEUR). Nestlé n'avait jamais affiché une telle croissance depuis le premier semestre 2008. C'est mieux encore que les prévisions établies par les analystes. Cette tendance résulte en partie du fort développement du groupe dans les pays émergents. Le groupe est également bien positionné dans le haut de gamme, notamment à travers le succès de ses capsules de café "Nespresso". Bons résultats également pour le Français Danone. Son chiffre d'affaires a bondi de 8,7% pour s'établir à 9,72 MdEUR sur le premier semestre. Son résultat net part du groupe a progressé de 3,4% à 870 MEUR. Son pôle Eau a affiché de très bons résultats grâce à un printemps exceptionnellement chaud et à la reprise de la consommation au Japon après la catastrophe du 11 mars. En France, l'Association nationale des industries alimentaires (Ania) proteste contre la décision, qui s'inscrit dans le plan d'austérité adopté par l'Etat, de taxer les boissons sucrées comme le tabac et les boissons alcoolisées. La TVA serait ainsi relevée, passant de 5,5% à 19,6%. FTB/ACT/